180678

ねらい	給食主任、学校栄養職員等、給食室の衛生管理責任者が、毎日給食室の衛生管理状況を点検・記録し学校長の検印をうけるためのチェックリスト。
作成法	本文例は、そのまま印刷して使用できる。 ※本文は「カード（１）」「カード（２）」シートのように複数のシートに分かれている。現在作業しているシートとは別のシートで作業を行う場合は、希望のシートのタブをクリックして表示させる。現在作業しているシートのタブの色は「白」、現在作業をしていないシートは「グレー」となっているので、シートのタブの色で作業中であるかそうでないかを区別できる。
留意点	自校の実態に応じて、項目を加除して作成する。

100字解説

給食主任、学校栄養職員等、給食室の衛生管理責任者が、毎日給食室の衛生管理状況を点検・記録し学校長の検印をうけるためのチェックリスト。