180692 | 献立立案表 |
大分類 | 1経営 | 時期 | 通年 | 使用ソフト | Excel |
中分類 | 8学校給食 | 利用対象 | 給食主任、栄養士 | コード番号 | 18000 |
校 種 | 0共通 | 文書形態 | 表 | 作成者 | 品川区教育委員会 |
ねらい | 一回ごとの給食のエネルギー、蛋白質、脂肪の量を算出しながら献立の立案を行うためのシート。 |
作成法 |
本文例は、そのまま印刷して使用できる。 |
利用法 |
本文例上部の表に料理名を記入し、下部の表に使用する食品の量を記入して、それらのエネルギー、蛋白質、脂肪の量を上に記入していく。それらの合計を基準量と比較して、調整を行う。 |
概要 | 一回ごとの給食のエネルギー、蛋白質、脂肪の量を算出しながら献立の立案を行うためのシート。 |
100字解説 | 一回ごとの給食のエネルギー、蛋白質、脂肪の量を算出しながら献立の立案を行うためのシート。 |
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