180697

ねらい	給食室の温度と湿度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度、調理した食品の中心温度、配食開始時刻、各階への配食完了時刻等を記録し、チェックする表。
作成法	(1)本文内の「〇〇」という文字列のあるセルをダブルクリックで選択し、セルを入力可能の状態にして必要事項を入力する。 (2)印刷してそのまま使用できる。
利用法	所見欄には、問題点、改善策等も記入する。

概要	給食室の温度と湿度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度、調理した食品の中心温度等を記録し、チェックする表。

100字解説

給食室の温度と湿度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度、調理した食品の中心温度、配食開始時刻、各階への配食完了時刻等を記録し、チェックする表。