■進行
　枇杷の品質を保つための新旧の測定器、リンゴ、みかん（糖度測定用）、枇杷の化粧箱等を観察し、ビワノートに感想・疑問を記入し発表してもらう。
　講師に代わり、以下WEBコンテンツと持ち込んだ機器類を併用して説明。また講師が実演し、児童に実習してもらい理解の手助けとする。
出来た枇杷はどのようにして東京（江戸）へ運ばれるのか、歴史を追ってWEBコンテンツを使用して説明する。
　農協の役割を説明し、枇杷は大きさに分けて売られるので、新旧の重量計を説明する。音声重量選果機が非常に便利であるか実演。その後児童に使用させる。
　つづいて、枇杷の品質は大きさだけでなく、甘さ（糖度）が重要であり、どのようにして甘さを調べるか糖度計を使って説明。最新の糖度計を見せる。
　その後、リンゴやみかんで児童に糖度を計ってもらい、一番甘いリンゴを見つける。
　今まで富浦は東京に近くて有利だったが、九州からも枇杷が運ばれてくるようになったこと、市場はどのようなことをしているかを説明。
　先ほどの一番甘いリンゴで児童が競り売りをし、甘い枇杷は高く売れることを理解する。
　最後に、新しい販売方法を説明し、今回の全授業のまとめの質疑応答を行う。
　富浦小学校では広さを考慮して教室で実施した。ノートＰＣ、プロジェクター、移動スクリーンを利用した授業となった。

　〜４０分（笹子氏の授業）
　WEBコンテンツを使用して、どのようにして東京（江戸）へ運ばれていたのか、歴史を追って説明する。船、汽車、現在はトラックになったこと、枇杷を入れた容器も変わって来たこと、それは箱作りの手間や値段であること、枇杷を傷つけないで運ぶ工夫を説明する。
　笹子氏が勤務する農協の役割を説明、共同購入、検査など、小学４年生でもわかるように品質管理の概念を説明する。
　枇杷の大きさを揃えるはかりを使って仕分けするが、現在はどのようにしているか実演。
　音声重量選果機と普通の重量計を使用して、前者の方がどのくらい速く仕分けができるか競争し、その差を実感する。

　〜６５分（笹子氏の授業）
　つづいて、枇杷の品質は甘さ、酸味、堅さもがあり、甘さをどうやって計るか糖度計を使って実演する。今までの糖度計は枇杷の皮を剥いて実を絞らないと測定できなかったが、最新式は枇杷に当てるだけで測定できようになったことを児童に実演させながら説明。児童達には持ってきたリンゴの中で１番甘いものを見つけてもらう。
　千葉県以外の２大産地（長崎、鹿児島）から飛行機などで東京に運ばれるようになり、富浦の枇杷が今までのように売れなくなるかも知れないことや、富浦の枇杷がどのように流通しているのか、マクロメディアFLASHアニメーションで説明。
　さきほど見つけた一番甘いリンゴを児童達に競り売りしてもらい、市場の役割を説明。
　最後に、教材によって宅配、インターネット販売、観光枇杷狩りについて説明して終わる。

　〜７５分（笹子氏の授業）
　最後のまとめとして、富浦が枇杷町であること、みんなの中から、枇杷農家の人たちが喜ぶ、機械等を開発して欲しいと言う願いを込めて、質疑応答を行う。

机に並べられたものを観察

（千葉県富浦町立八束小学校）

（千葉県富浦町立富浦小学校）

普通のはかりと音声重量選果機の便利さ比べ（千葉県富浦町立富浦小学校）

糖度計でリンゴなどの糖度を測定（千葉県富浦町立八束小学校）

（千葉県富浦町立富浦小学校）

富浦から首都圏の市場、さらにお店へ運ばれる説明
（千葉県富浦町立八束小学校）

まとめの質疑応答（千葉県富浦町立八束小学校）

　出来た枇杷がどのように運ばれるか、品質を保つためにどのような検査をするか、なぜ行うのかを学んでもらう目的があったが、盛りだくさんであったためその一旦は分かってくれたようである。
　講師が教え方に慣れていて、両校とも２コマ分の授業になったが、実習を盛り込んだ授業でもあり、児童達も集中できた。
　最後に笹子さんから「みんなビワを好きなって欲しい」という呼びかけで終了したが、今回のプロジェクトの講師全員の枇杷に対する情熱は伝わったと思っている。
八束小は９人の授業で７０分強かかった。富浦小はその４倍の人数であったため、機器類も４倍程度必要で集められるだけ集め、なんとか八束小と同等の授業ができた。その他、班に分けて実習したことで混乱をさけることができたが９０分まるまるかかった。
　今回はいろんな機器類を使ってもらったが、授業中やビワノートを見ると、機器の機能よりネーミングに興味が向いている。「ピーチクパーチク」「アマミール」など。なぜ「ピーチクパーチク」と言うのか、「ピーチクパーチク」が引算で計っていることなど、他の科目へ発展することがあり、担任のフォローで別な授業で説明しますと言った場面もあり、今後の発展が注目される。
　市場の役割の説明で、児童に競り売りを行わせたが、４年生にはまだ意味がよくわかっておらず本来の効果はなかった。
　児童から「てきぼう、てきらいをやっているとき、ビワの葉が茶色になっていましたが大丈夫でしょうか」と講師に対して質問があった。
『ビワの葉が茶色になったのは、この間の台風の塩の害のため、１つのビワには最低でも５枚葉っぱが必要です』（講師）との適切な回答があり理解できていた。
　早速、八束小学校の枇杷の木の花もぎを実践したことは大きな成果である。すでに児童は帰宅していたが、講師が羽山教諭にもっと摘蕾した方が良いと指導してくれた。
　幸い笹子氏が勤務する農協は学校から近いので、いつでも質問に来るようにとの有難い言葉を戴き、産業界との交流もより近いものとなった。

改善案
１　授業の変更点があったら、担任の先生に前もって知らせる。
　　当初の予定にない授業方法に急遽軌道修正。担任と打ち合わせを持てなかった。
２　機器類は４人に１台程度必要。
３　実物に触れさせ体験させること。富浦小学校の児童数だと適切な説明が出来る補助員が必要、教室内を巡回する。話法は二の次でよい。

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・八束小では自分の子どもがいたし、他の児童達もみんな顔見知りでやりづらかった。
・実習中心でよかった
・ビワの時期に授業をやってもいい。皆さんにはこの時期は忙しいと気を使ってもらっているが、農協などは意外と忙しくないので協力します。
・市場流通の話が中心になり、宅配やインターネット販売等の新しい販売についての説明が不足した。

・小学４年には全体的に難しい内容であった。私（佐野先生）自身が非常に勉強になった。難しい内容であったが、ビワは富浦町の産物だから必要な授業である。
・コンテンツは中学生でも使えると思うし、当然今後も使用できる。
・毎回、講師が変わり、専門家の方であるので、集中できた。
・ビワノートにはいろんなことが書いてある。
・動きのあるコンテンツは反応がよい。
・糖度計の利用実験等を通して、人々の努力への理解が深まった。
「楽しかった」「もっとやってみたい」等の感想が聞かれた。

・白いはかりはみかんと取ると４Ｌとしゃべって計ってくれすごいと思った。
・いろんな道具を使えてすごくおもしろかった。
・60万円もするアマミールを使う人はいるのだろうか？
・いろんな機械があることがわかった。
・びわは甘さ、堅さ、酸味がひみつだとわかりました。
・糖度計は家にあるけど使い方は知らなかった。家で計ってみようと思います。
・流通は難しいと思ったけどわかりやすかった。

・富浦小は２コマの授業で長時間であったが児童もがんばっていたし、よく集中していた。
・コンテンツの中でも動くものに、児童がすばやく反応するのが見て取れた。
・反対に、写真と文章だけのコンテンツにはあまり興味を示さない児童もいたが、実験の後であれば、ある程度集中しやすいようだった。
・流通のFLASHアニメを見て驚きの声が上がっていた。
・コンテンツに屈折式糖度計の見方を入れていて、使いかたの説明に使用できたのはよかった。
・新旧の道具の比較が明確に伝わっていた。
・講師は剣道の先生をしているせいか、場慣れしていた。説明が上手かった。
・コンテンツの説明と実物の機器類を持ち込み、児童達にも自由に触らせたり実習させたことで、みんな活き活きとしていた。

・すばらしかった。児童の興味が途切れなかった。
・最後に笹子さんから「みんなビワを好きになって欲しい」という呼びかけで　終了した。これは笹子さんの願いとともに富浦町の願いでもある。
　今回のプロジェクトの講師全員の枇杷に対する情熱は伝わったと思っている。
・笹子さんにいろいろ授業のアイデアを出していただき、良い方向に授業が　進んだ。
・学校側の了解を得ず独断先行となったが、成功だった。
・講師の笹子さん（剣道の先生、知っている児童もいた）が児童の前で話すのになれていて、かつ前回の授業から改善されたことも多々あり、内容が向上していた。
　時間に合わせ、途中ＰＣがフリーズして再起動したときも、詳しい説明や質問の時間を取るなど機転を利かせていただいた。
・やはり、２コマ分の時間をとってもらってぎりぎりだった。もともとのコンテンツが多い上、児童主体の授業にするために実験を多くしたので時間をとってしまった。